Sushi Workshop
Amsterdam

Prestaties Sushi Workshop in Amsterdam

“Irasshaimase” – Welkom in het culinaire belevingscentrum in Amsterdam. Wil je een bijzondere avond met vrienden, familie of collega`s beleven, dan is een sushi workshop de unieke gelegenheid. Waarom plakt sushirijst? Welke groente hoort bij een echte sushimaaltijd? Moet het per se rauwe vis zijn? Onze sushimaster zal al je vragen beantwoorden en je deskundig inwijden in de kunst van het sushi maken.

Na een welkomstdrankje bespreek je samen met onze sushimaster wat er op het menu komt te staan. Aansluitend vertelt onze sushikok iets over de geschiedenis van de sushi en geeft instructies over de bereiding. Daarna gaan we zelf aan de slag: Het lijkt in het begin erg moeilijk, maar als je de juiste technieken leert, valt het best mee.

De lekkernijen worden tijdens de sushi workshop gezamelijk verorberd onder het genot van een glaasje saké (Japanse rijstwijn) of Japanse thee. Ook zijn alle overige drankjes inclusief (bier, fris of wijn). Het overschot neem je mee naar huis zodat ze ook daar kunnen genieten van het zicht en de smaak van je sushi’s!

Een sushi workshop: het pure genot van een overheerlijke en gezonde, zelfgemaakte sushimaaltijd.

VERDERE INFORMATIE

Er bestaan verschillende soorten sushi’s. De meest klassieke soort is Nigiri-sushi, dat is een bolletje rijst waar vis of iets anders op ligt, bijvoorbeeld omelet of gegrilde aal.

Hosomaki-sushi is een andere lekkere sushisoort. Aan de buitenkant zit zeewier en de vulling kan uit verschillende ingrediënten bestaan. Meestal worden de rolletjes met rijst en een of meerdere soorten vis gevuld. In de meeste Japanse Restaurants wordt een laagje wasabi in het midden gesmeerd. Je kunt een heel palet aan ingrediënten toevoegen: allerlei vissoorten, kuitvis, Japanse paddenstoelen, augurken, avocado, en nog veel meer.

Ura Maki lijkt en beetje op Hosomaki-sushi met één heel groot verschil: de rijst met vis of iets anders wordt in zeewier gerold maar met de rijst aan de buitenkant. Daarom noemt men deze sushi ook een inside out roll.

Duur

● 3 uur

Deelnemer

● Je kunt je voor deze workshop vanaf 1 persoon inschrijven op de vooraf geplande data, of het is mogelijk om een privé workshop te boeken indien de groep uit minimaal 10 personen bestaat.

Toeschouwer(s)

● Niet mogelijk